Aufgewachsen in einer Gastro Familie in einem kleinen Dorf nahe Hildesheim, hat Vassilli bereits als kleiner Bengel seine Leidenschaft für die Kochkunst entdeckt. Unweigerlich folgte im Anschluss an die Schule seine Ausbildung zum Koch. Nach Abschluss seiner Ausbildung im Hildesheimer Poggenkrug zog es ihn nach Hamburg.

Süllberg, East Hotel, Ono by Steffen Henssler, die Bank, Tristan

In Hamburg absolvierte Vassili zahlreiche Stationen an den feinsten kulinarischen Adressen der Hansestadt. Nach Erfahrungen im Sternerestaurant Süllberg, East Hotel, Ono by Steffen Henssler, die Bank und dem Sternerestaurant Tristan auf Mallorca entschied sich Vassili gemeinsam mit seiner Partnerin Daliah den Traum vom eigenen Restaurant zu erfüllen.

Seit dem treffen Sie im La Terrazza auf eine Vereinigung von italienischer Küche mit deutschen, regionalen Erzeugnissen.